日本料理的精髓是不时不食，寒意上心头时，就得为鲷鱼开始做准备（古今青柳：小山裕久），百炼刀工、精确手感之外，关键是心的感悟，设计其实同样如此鱼跃在花见，花开在眼前，用刹那，问候浮生，而其根本端由却在于浸淫行业多年的修为。 这种似乎...[查看全文]
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